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2008/12/04.Thu

2008年スイスチャード。(カテゴリー分類用)

5月26日 種を蒔いたのは5月22日。
5-26-4

6月14日
6-14-5

6月25日
6-25-4

7月4日
7-4-5

7月19日
7-19-7

9月2日
9-2-3

9月7日
9-7-3

9月10日
9-10-3

10月25日
10-25-11.jpg

スイスチャードは収穫時の写真をブログにアップしていなかったのですが
サラダなどの生野菜として食べるなら葉っぱが小さいうちに。

大きくなると独特の味(青臭さ?)がするので、葉っぱが大きくなった場合は
火を通して調理。ほうれん草がわりになります。(味もほうれん草のような味)
葉野菜でありながら暑さにも寒さにも強く、収穫してもまた次から次に
新しい葉っぱが♪

2008年の5月に種を蒔き、2009年2月に無理矢理、撤収。
真夏も真冬も元気いっぱい。

本当に強い野菜なので数株育てていればかなり重宝する野菜です♪
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